En ny testbäddsmiljö redo för att extrahera växtproteiner är ett av resultaten av det Vinnovafinansierade projektet Växtproteinfabriken.
Att hitta nya proteinkällor och bättre utnyttja de resurser vi har är en viktig framtidsfråga. Utmaningarna är många. Inte minst för jordbruket. Att hitta nya gröna proteinkällor är en del i den omställningen. Att minska animalieproduktionen en annan.
Se ATL:s inslag om hur vi utvinner växtproteiner och tar tillvara på sidoströmmarna i processen.
Lantbruksminister Jenny Nilsson med delegation och gäster från näringslivet besökte Växtproteinfabriken i samband med invigningen av SLU:s satsning på SLU Grogrund.
Under våren 2020 arbetar projektteamet med att få det sista på plats och att finjustera processen efter lärdomar från förra årets körningar.
Årligen bjuder SLU:s rektor och H.M. Konungen in till Stenhammarsdagen då olika aktuella frågor inom lantbruk diskuteras. Årets tema var ”Beredskap för extremväder”.
Region Skånes utvecklingsnämnd har beviljat 1,4 MSEK till SLU Holding AB för en ansökan till Vinnovas program Utmaningsdriven Innovation Steg 2 för projektet Plant Protein Factory.
Här hittar du artiklar från externa tidningar.
Här hittar du kontaktuppgifter till Växtproteinfabriken.
